2018-2019 umre kayıtlarımız başladı..

Ana Sayfa » Gündem » Sektörün bugünü ve geleceği 'İyi Gıda' çalıştayında konuşuldu

Sektörün bugünü ve geleceği 'İyi Gıda' çalıştayında konuşuldu

Türkiye?deki ?iyi gıda? algısı, gıdanın geleceği, sektör paydaşlarının yapması gerekenler, Sürdürülebilir Markalar Platformu?nun liderliğinde, Ülker?in katkısıyla gıda sektörü temsilcilerinin katılımıyla ?İyi Gıda (Good Food)? çalıştayında masaya yatırıldı.

 
13 Ekim 2018 Cumartesi 18:50
Okunma: 161
Yorum YapYazdır
 
Sektörün bugünü ve geleceği 'İyi Gıda' çalıştayında konuşuldu

Sürdürülebilir Markalar Platformu tarafından düzenlenen ve "İyi Yaşam İnisiyatifi" kapsamında yıl boyunca birçok sektör özelinde yapılan çalıştayların sonuncusu gerçekleştirildi.

Sürdürülebilir Markalar Platformu'nun liderliğinde, Ülker?in katkısı ve "İyi Gıda" (Good Food) temasıyla düzenlenen, gıda sektörünün bugünü ve geleceğinin konuşulduğu "İyi Gıda" çalıştayına, STK ve özel sektör temsilcilerinin yanı sıra akademisyen ve diyetisyenler katıldı.

Çalıştayda sektörün ve tüketicilerin "iyi gıda" algısı ele alınırken; beklentiler, mevcut fırsatlar ve sektörün gelişmesi için alınması gereken aksiyonların neler olabileceği konuşuldu. "İyi Gıda"yla markaların "iyi yaşam"a nasıl köprü olabileceğinin değerlendirildiği etkinlikte, sektörün gelişimi için hangi adımların atılabileceği de konuşuldu.

Çalıştayda "iyi gıda" tanımı konuşulurken; ulaşılabilirlik, uygun fiyat, tüketicinin ihtiyaçlarına cevap verme, güven, aynı standart ve kalitede hijyenik şartlarda ham madde temininden ürünün rafa çıkışına kadarki zincir içinde, çevreyi koruyarak üretim ön plana çıkan noktalar oldu.

Gıda sektöründe yaşanan bilgi kirliliğinin çözülmesi için kamu, özel sektör, akademisyenler ile sektör dernek ve sivil toplum kuruluşlarının sıkı bir iş birliği içinde çalışmaya devam etmesinin önemine vurgu yapıldı. Ayrıca tarım stratejileri, çiftçinin desteklenmesi, sürdürülebilir ham madde tedariki ile Ar-Ge ve inovasyonun önemine de işaret edildi.

"İyi gıda iyi yaşamın gerekliliklerinden birisi"

Çalıştaya katılan Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Necdet Buzbaş, iyi gıda algısı özelinde bir çerçeve çizerek, "Gıdanın bulunabilirliği, ekonomik olarak ve raflarda ulaşılabilirliği, hijyenik olması, bir ihtiyaca cevap verebilmesi, kritik unsurlar. Gerçekleştirdiğimiz çalıştayda, farklı alanlardan katılımcıların sunduğu bilgilerle gıda sektörünü 360 derece değerlendirdiğimize ve sektörümüzde gerekli adımların atılması yönünde önemli bir ilerleme kaydettiğimize inanıyorum." ifadelerini kullandı.

İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Beraat Özçelik de iyi gıdanın; insan sağlığına zarar vermeyen, kimyasal ve mikro biyolojik riskler içermeyen, besin değeri korunmuş ve çevreye duyarlı, sürdürülebilir şekilde üretilen gıda olduğunu belirterek, "İyi gıda algısının doğru bir şekilde tüketiciye ulaştırılabilmesi için akademisyenlerin, medyanın, STK?ların ve sanayinin hep birlikte çalışması çok önemli. Tüketicilerin gıda üretim yöntemleri ile ilgili daha fazla bilgilendirilmesi gerekiyor." bilgisini verdi.

Sürdürülebilir Markalar Stratejisti Semra Sevinç ise Nielsen ve Sürdürülebilir Markalar iş birliğiyle yapılan İyi Yaşam (Good Life) Araştırması sonuçlarına göre tüketicileri iyi bir yaşama ulaştıran en iyi gıda markası seçilen Ülker'in etkinliğe katkısından mutluluk duyduklarını belirterek, şunları kaydetti:

"14 farklı sektörde iyi yaşama katkı koyan markaları seçen tüketiciler, iyi gıda için de benzer bir seçim yaptılar. İyi gıda iyi yaşamın gerekliliklerinden birisi. Tüketicinin markalardan iyi gıda beklentisi var ve bu iyi gıda beklentisinin ve sektörün normlarının ne olduğunu konuşmak üzere başarılı bir çalıştay gerçekleştirdiğimize inanıyorum. Çalıştayın ayrıntılı sonuçları 17 Ekim'de gerçekleştirilecek Sürdürülebilir Gıda Konferansı'nda paylaşılacak."

GÜNDEM Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Trump'a cevap

GÜNDEM Dışişleri Bakanlığı'ndan İsrail'e kınama

HAYAT Türk mühendisleri prematüre bebekler için cihaz üretti


Kaynak: Yeni Şafak
 
13 Ekim 2018 Cumartesi 18:50
Okunma: 161
Yorum YapYazdır
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Gazete Manşetleri
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak05:43
  • Güneş07:18
  • Öğlen13:03
  • İkindi16:06
  • Akşam18:29
  • Yatsı19:53
 
Anket
Haber sitemiz yenilendi.
Haber sitemiz nasıl buldunuz
çok iyi
Normal
çok kötü
idare eder
 
 
Tarihte Bugün
1864 - CSS H.L. Hunley denizaltısı, bir savaş gemisi batıran ilk denizaltı oldu.
1867 - Süveyş Kanalı'ndan ilk gemi geçti.
1895 - Müziğini Çaykovski'nin bestelediği Kuğu Gölü Balesi ilk gösterisini Saint Petersburg'da (Rusya) yaptı.
1915 - Barbaros Hayreddin ve Turgut Reis muharebe gemileri, savunmaya katılmak üzere Nara'ya geldi.
1916 - Doğu cephesinde Ruslar, Muş'u işgal etti.
1917 - Hicaz Seferi Kuvvetler Komutanlığı'na atanan Mustafa Kemal, bu görevi kabul etmedi.
1920 - Osmanlı Mebuslar Meclisi, kabul ettiği Misak-ı Milli'nin basında yayınlanmasını ve bütün yabancı parlementolara bildirilmesini kararlaştırdı.
1921 - Ankara dışındaki İstiklal Mahkemeleri kaldırıldı.
1923 - İzmir'de, Cumhuriyetin 1. iktisat kongresi olan İzmir İktisat Kongresi düzenlendi.
1923 - Mustafa Kemal ikinci defa Büyük Millet Meclisi Başkanlığı'na seçildi. Meclis'e 7 işçi, 1 çiftçi kadın katıldı. Kapanış konuşmasını Rukiye Hanım yaptı.
1924 - Johnny Weissmuller, 100 yarda (91.4 m) serbest stil yüzmede 52-2/5 saniye ile dünya rekoru kırdı.
1925 - Aşar Vergisi kaldırıldı. Basın, aşarın kaldırılmasını büyük bir devrim olarak sundu.
1926 - Ankara'da Devlet Resim Sergisi açıldı, Cumhurbaşkanı Mustafa Kemal sergiyi ziyaret etti.
1926 - Medeni Kanun kabul edildi.
1930 - Türk Gazeteciler Birliği kuruldu.
1933 - Newsweek dergisi yayımlanmaya başlandı.
1934 - Avusturya'da sosyal demokratlar gösteri düzenlediler. Güvenlik güçleri göstericilere müdahale etti; birçok gösterici öldürüldü. Hükümet sıkıyönetim ilan etti.
1935 - İstanbul'da kartopu oynanması yasaklandı.
1936 - Kızılmaske Lee Falk tarafından yaratıldı ve ABD'de yayınlanmaya başladı.
1939 - Hatay Meclisi, Türkiye Cumhuriyeti kanunlarını, Hatay kanunları olarak kabul etti.
1949 - Türkiye, Avrupa Kalkınması İcra Konseyi'ne katıldı.
1956 - Çoruh ilinin adı Artvin olarak değiştirildi.
1957 - Missouri'de (ABD) bir yaşlılar evinde çıkan yangında 72 kişi öldü.
1957 - Ordular arası futbol karşılaşmalarında Türk takımı rekor kırdı; Amerikan ordu takımını 19-0 yendi.
1959 - Başbakan Adnan Menderes ve beraberindekileri Londra'ya götüren THY'nin SEV uçağı Gatwick havaalanı yakınlarında düştü; Menderes kurtuldu, aralarında Anadolu Ajansı Genel Müdürü Şerif Arzık'ın da bulunduğu 14 kişi öldü.
1961 - Türk ve Alman İş ve İşçi Bulma Kurumları arasında yapılan anlaşmaya göre; her yıl Almanya'ya çeşitli iş kollarında çalıştırılmak üzere 2-3 bir Türk işçisi gönderilmesi kararlaştırıldı.
1961 - Eski Sağlık Bakanı, İstanbul Valisi ve Belediye Başkanı Lütfi Kırdar, Yassıada'da ifade verirken kalp krizi geçirdi ve öldü.
1962 - Hamburg'ta çıkan fırtınada 300'den fazla kişi öldü.
1967 - Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye Öğretmenler Sendikası (TÖS) Genel Başkanı Feyzullah Ertuğrul'u Elazığ'ın bir köyüne atadı.
1967 - Kimi milletvekilleri Meclis'e gelen mini etekli kadınlardan şikâyetçi olduklarını bildirdiler.
1967 - Radyo sanatçılarının yürüyüş ve boykot olaylarından sonra TRT, sanatçı ücretlerine yüzde 150-200 arasında zam yaptı.
1968 - Türkiye İşçi Partisi (TİP) milletvekili Çetin Altan TBMM'de Adalet Partililere "Çoğunluğunuz var, ama ağırlığınız yok" dedi. Bunun üzerine kavga çıktı.
1973 - Petrol Ofisi genel müdürlüğüne bir kadın atandı. Şeyda Okyatmaz Türkiye'de ilk kez bu düzeye yükseltilen kadın yönetici oldu.
1977 - Ankara'da 50. Yıl Lisesi öğrencilerine ateş açıldı, bir kız öğrenci kalp krizi geçirip öldü.
1979 - İstanbul'da stokçulara baskınlar düzenlendi. Yüklü miktarda kahve, ampul, filtreli sigara ve margarin ele geçirildi.
1983 - Dört Filistinli gerilla Ankara 1. Ağır Ceza Mahkemesi'nce yeniden ikişer kez ölüme mahkum edildi. Filistinli gerillalar Mısır'ın Ankara Büyükelçiliği'ni basarak iki güvenlik görevlisini öldürüp içeridekileri 45 saat rehin tutmuşlardı.
1984 - İşyerlerinden işçi çıkarmak, Sıkıyönetim Komutanlığı'nın iznine bağlandı.
1984 - Avusturya'da yapılan Avrupa güzellik yarışmasını Türkiye güzeli Neşe Erberk kazandı.
1986 - Barış Derneği davasından tutuklu 6 kişi tahliye edildi. Tahliye edilenler arasında Reha İsvan ve Gencay Şaylan'ın da yer alıyordu. Ali Sirmen, Erdal Atabek, Ali Taygun, Ergun Elgin, Hüseyin Baş, Orhan Taylan'ın tahliye talebi ise reddedildi.
1986 - İstanbul'da ünlü Bebek Belediye Gazinosu, yeşil saha açılması için yıktırıldı.
1987 - 12 Eylül askeri darbesinden sonra toplatılan 39 ton ağırlığındaki kitap, dergi, günlük ve haftalık gazete SEKA'da imha edildi.
1993 - Dev-Sol ve TİKKO (Türkiye İşçi Köylü Kurtuluş Ordusu) üyesi 18 siyasi tutuklu, kazdıkları 35 metre uzunluğundaki tünelden yararlanarak Nevşehir E Tipi Kapalı Cezaevi'nden firar etti.
1993 - Somali'de görev yapan BM Barış Gücü UNISOM'un komutanlığına Korgeneral Çevik Bir atandı.
1994 - Demokrasi Partisi (DEP) Suruç İlçe Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Akpolat kimliği belirsiz kişilerce öldürüldü.
1994 - Özgür Gündem gazetesi bölücü yayın yaptığı gerekçesiyle 1 ay süreyle kapatıldı.
1994 - TBMM Anayasa ve Adalet Komisyonu Refah Partili Hasan Mezarcı'nın dokunulmazlığının kaldırılmasını kararlaştırdı.
1996 - Cavit Çağlar'a ait Nergis, Yeşim ve Aksoylar Tekstil fabrikalarında çalışan 4 bin 600 işçiyi kapsayan toplu sözleşme imzalandı.
1996 - Cumhuriyet Halk Partisi İzmir Milletvekili Sabri Ergül, Manisa Emniyet Müdürlüğü'nün kapısına, "Bu işyerinde işkence vardır" yazılı bir tabela astı.
1996 - Dünya satranç şampiyonu Garry Kasparov, Deep Blue adlı bilgisayarı yendi.
1999 - Fransa'nın başkent Paris'in 50 km yakınındaki tarihi kraliyet köşkü Rambouillet'de Belgrad hükümeti ile Kosovalı Arnavutlar arasında barış görüşmeleri yapıldı.
2000 - Microsoft, Windows 2000 işletim sistemini piyasaya sürdü.
2001 - Fischer ve Deppler, G-20 toplantıları çerçevesinde Türkiye'ye geldi".
2008 - Kosova, Sırbistan'dan ayrılarak tek taraflı bağımsızlık ilan etti.
 
 
Arşiv
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık